Ricotta Auflauf

Hallo zusammen, die Tage bin ich auf einen tollen Blog gestoßen und musste direkt ein Rezept nachkochen. Ein vegetarischer Ricotta Auflauf. Also meine Tochter hat bei der Zubereitung geholfen. Es ging wirklich so schnell. Ich war selber total überrascht. Geschmeckt hat es uns allen, auch meinem Mann und der möchte eigentlich immer was mit Fleisch essen. War für uns 3 leider zu wenig, das nächste mal nehmen ich die doppelte Menge. Ich kann mir auch gut vorstellen das es mit Räucherlachs auch sehr köstlich schmecken würde. Das Rezept findet ihr hier